Yaş hali 60 lira olan ancak işlenmiş toz hali 1.000 liraya kadar çıkan salepte hasat sürüyor
GÜNDEM, 27 Mayıs 2020 05:28Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde, doğada sökümü yasak olan ancak hazırlanan proje kapsamında 5 yıldır tarımı yapılan ve 'salep' olarak bilinen yabani orkide bitkisinin hasadı devam ediyor. Yaş halde kilosu 60 liradan üreticiden alınan salep bitkisinin işlenmiş toz hali, kilosu 1.000 liraya kadar alıcı buluyor.
Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde, doğada yabani olarak yetişen, toplanması yasak olan ve 'salep' olarak bilinen yabani orkide bitkisi, 2015'te hazırlanan proje kapsamında izinli sökülüp, tarlalarda yetiştirilmeye başlandı. Kısıtlı alanda yüksek kar sağlayan yabani orkideyi üreten çiftçi sayısı da yıllar geçtikçe arttı. Bu yıl 39 kayıtlı çiftçi tarafından 35 dönüm alana salep bitkisi dikildi. Mayıs ayında başlayan hasatta yaklaşık 25 ton üretim yapılması hedefleniyor. Yaş halde kilosu 60 liradan üreticiden alınan salep bitkisinin işlenmiş toz hali ile kilosu 1.000 liraya kadar alıcı buluyor. Çiftçiler, ürününü daha hasat etmeden tarladayken, satma imkanı buluyor. Özellikle elde edilen verim ve kazanç nedeniyle bölgede yabani orkide tarımına ilgi artıyor.
"SALEP DONDURMANIN HAM MADDESİ"
Yabani orkide bitkisinin çiftçiler için yeni bir ürün olduğunu kaydeden 19 Mayıs Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Hakkı Karaman, "Bitkinin toprak altındaki yumrularının yaş haldeki kilo fiyatı 60 TL. Bu yumrular kurutulup toz haline getirilerek salep üretiliyor. Salep hem dondurma ham maddesi olarak kullanılıyor hem de sıcak içecek olarak tüketiliyor. Yapılan yeni düzenleme ile tıpta da kullanılmasının önü açıldı. Kuru fiyatları henüz belirlenmedi ancak kuru halinin kilosunun 300-500 TL arasında olmasını bekliyoruz. İşlenmiş toz hali ise kilosu 1.000 lira civarında" dedi.
"İZİNSİZ KOPARMANIN CEZASI 72 BİN LİRA"
Ürünün daha hasada başlanmadan tarladayken, çiftçiler tarafından satıldığını belirten Karaman, "Pazarlama sıkıntısı yok çünkü çok ihtiyaç var. Bu bitki koruma altındaki endemik bir tür olduğu için doğadan sökümü yasak. Sökülmesi halinde 72 bin TL cezası var. Biz burada özel bir proje ile doğadan toplanıp tarıma alındı. Tamamen kayıt altında üretim yapıyoruz. Bölgemizde 6 çeşit yabani orkide bitkisi var. Halen yeni tespitlerimiz de devam ediyor. Arazisi küçük olanlar için dar alanda yüksek getirisi olan bir ürün. Herkes bu tarımı yapabilir. Koronavirüs nedeniyle bu yıl hasat da çalışan tarım işçileri hem sosyal mesafeye uyuyorlar maske ve eldiven kullanıyorlar" diye konuştu.
MASKE VE ELDİVENLE SOSYAL MESAFELİ HASAT
Yabani orkide hasadında çalışan tarım işçisi Gülizar Demir de "Bu yıl koronavirüs nedeniyle ellerimizde eldiven, yüzümüzde maske var. Hasat sırasında sosyal mesafeye dikkat ediyoruz. Bir yandan hasat yapıyoruz ayrıca önümüzdeki sezonun ürününü de eski yumruyu toprağa dikerek hazırlamış oluyoruz" dedi.
GÜNDEM, 27 Mayıs 2020 05:28
Yorumlar (0)
İsmet Büyükataman "Kent Uzlaşısı, PKK İttifakı Olarak Tescillendi!"
Kırıkkale’de budanan ağaçlar ihtiyaç sahiplerine yakacak oluyor
Murat Beyaztaş'tan Sezen Aksu şarkısı:
DSP TERME İLÇE BAŞKANLIĞI AÇILIŞINA GENEL BAŞKAN ÖNDER AKSAKAL'DA KATILDI
FALEZLER GROUP’TAN ANTALYA AKSU’DA YENİ PROJELER: HARMONY SUİTES RESİDENCE VE ANKA SUİTES RESİDENCE!
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE İŞ VE SANAT DÜNYASI BİR ARAYA GELDİ
ANTALYA VALİSİ HULUSİ ŞAHİN'DEN EKŞİOĞLU YEN YAPI YÖNETİM KURULU BAŞKANI GALİPCAN EKŞİOĞLU'NA ZİYARET
Kavgada öldüren çelme: 3 kişi gözaltına alındı
Önce otomobili, sonra cesedi bulundu
5 gündür kayıp olarak aranıyordu! Ormanda cesedi bulundu
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE SAFA RIFAT BAŞGÖR’E ÖDÜL
Doğal gaz ve elektriğe zam gelecek mi? Bakan Bayraktar'dan açıklama
Esenyurt Belediye Başkanı Ahmet Özer gözaltında
İmar Yasasına Takılanlar: Milli ve Bireysel Servet Yok Olmasın!
Bursa’da Siyasi İşbirliği Güçleniyor: Gelecek, Saadet, DEVA ve Demokrat Partilerden Ortak Adım
Senai Ergünöz’den 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Mesajı
Gazipaşada Cumhuriyet Bayramı Coşkuyla Kutlandı
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE MEHMET EVELEK ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE MUSTAFA KAÇAR’A ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE KONYAALTI DOSTLUK KOROSU ŞEFİ ZERA VARELDZHİ’YE ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE DOĞAN SABANCI’YA YILIN SANATÇISI ÖDÜLÜ
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE SANAT VE İŞ DÜNYASINDAKİ BAŞARISIYLA TANINAN DAVUT DEMİR’E ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE ERTAN KANAL’A ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE İLYAS DERELİ’YE ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE MURAT ÇITIRGI’YA YILIN GİRİŞİMCİ İŞ İNSANI ÖDÜLÜ
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE FİZYOTERAPİST OSMAN YILMAZ’A ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE DR.CAN DOĞAN’A ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE LİVA LAND BMW SERVİSİNE ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE EKO KİA VE HYUNDAİ SERVİSİNE ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE TURAN ÖZGAN’A ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE MODERN OTO KAPORTA’YA ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE KARDEŞLER POMPA’YA ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE EMMİOĞULLARI MERCEDES SERVİSİ’NE ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE ŞÜKRAN AKDAĞ’A ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE KEVSER TEKELİ’YE ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE ÇİĞDEM BİRİNCİ’YE ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE SELEN DEMİR’E ÖDÜL
ANTALYA’YA DEĞER KATANLAR ÖDÜL TÖRENİ’NDE ÇİĞDEM KÜÇÜKARIK’A ÖDÜL
Liseli Damla'dan kahreden haber: Sahildeki vatandaşlar cansız bedenini buldu
