EKŞİLİ UFAK KÖFTE
YEMEK TARİFLERİ, 22 Nisan 2021 01:35
MALZEMELER:
Köfte harcı için ;
3 su bardağı ince bulgur (köftelik simit)
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
Yemek için ;
400 gram kuşbaşı et
2 kase haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı biber salça
1 yemek kaşığı domates salçası
Sosu için ;
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Köfte harcımız için bulgurumuzu çok az ılık suda ıslıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
Elimizi ıslayarak veya sıvıyağ batırarak nohut büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz ve avucumuzda yuvarlıyoruz.
Bir tencerenin içine kaynar su koyarak üzerine boş süzgeç yerleştiriyoruz ve içine köfteleri koyarak kaynayan suyun buharında 10-15 dakika kadar haşlıyoruz.
Pişirme tenceremizin içine bir adet doğranmış kuru soğanı, salçamızı etsuyunu ilave edip kaynatalım. Suyu özleşince eksini, baharatlarını önceden ayrı ayrı haşladığımız nohutu, kofteleri, eti ve etsuyunu ilave ediyoruz.
Sosu için yağı tavada iyice kızdırıyoruz. Kuru nanesini de ilave edip sosumuzu yemeğimizin uzerine boşaltıyoruz.
Kaynak: fun___kitchen
YEMEK TARİFLERİ, 22 Nisan 2021 01:35
Yorumlar (0)
CHP’de Sürpriz Gelişme: Ümit Uysal Genel Başkanlığa Adaylığını Açıkladı
Hey Gidi Gençlik! Direksiyonun Efendisi Köksal Selçuk Anlatıyor
ÇİFTÇİ KREDİ BATAĞINDA, BİNLERCE TARLA İCRADA SATIŞTA
Özgür Özel'den Kılıçdaroğlu'na Kurultay Daveti: "İrade Milletindir" Sloganı ile Olağanüstü Kurultay 6 Nisan’da
İmamoğlu’na Ön Seçimde Rekor Destek: En Çok Oy Veren İller Belli Oldu
Bahçeli’den İki Ay Sonra İlk Görüntü
CUMA HUTBESİ " GÜÇLÜ BİR TOPLUMUN İNŞASINDA ANNE BABANIN ROLÜ:"
YETKİLİ EMLAKÇI OFİSLERİNDE "E"TABELA DÖNEMİ BAŞLAYACAK
AKSU ALTINTAŞ UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
KEPEZ SÜTÇÜLER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA KIRCAMİ UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA FENER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA BAHÇELİEVLER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ARAPSUYU UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA UNCALI UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA CEBESOY UCUZ WEB SİTESİ
ANTALYA WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA HURMA UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA LİMAN UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA IŞIKLAR UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA GÜZELOBA UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA YENİGÜN UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA YENİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ESKİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ESKİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA MERKEZ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA DÖŞEMEALTI UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
KEMER UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
AKSU UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA LARA UYGUN FİYATLI WEB TASARIMI
KEPEZ WEB TASARIMI VE UYGUN FİYAT GARANTİSİ
MURATPAŞA UYGUN FİYATLI WEB TASARIMI
ANAHTAR PARTİ ANTALYA İL BAŞKANLIĞINDA GÖREV DEĞİŞİMİ
YETKİLİ EMLAKÇI OFİSLERİNDE "E"TABELA DÖNEMİ BAŞLAYACAK
TRUMP, ONLARCA YILLIK ABD TİCARET POLİTİKASINI ALTÜST EDEN KAPSAMLI YENİ TARİFELER DUYURDU
İyilik Yolunda Umut Işığı: UTEF’ten Ramazan ve Bayram Yardımları
Diyarbakır Kuyumcular ve Sarraflar Odası’ndan Altın Fiyatlarına Dair Değerlendirme
Büyük Skandal
