ÇALIŞTAYDA GÜNDEM: YÖRÜKLERDE YEMEK KÜLTÜRÜ
ANTALYA BELEDİYE HABERLERİ, 08 Kasım 2023 01:38Antalya’da Muratpaşa Belediyesi 27-28 Ocak’ta toplayacağı 6’ncı Yörük Çalıştayı’nda, akıtmaç, bulgur aşı ve keşkeğiyle Yörük yemekleriyle, tuluk ve bişşek gibi mutfak eşyalarıyla bir kültür olarak yemeği ele alacak. Çalıştaya Türkiye’nin dört bir yayından dernekler ve akademisyenler katılacak.
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya’da her yıl Yörük kültürü ve tarihi üzerine çalışan akademisyenleri, Türkiye’nin dört yanından bu kadim kültürü yaşatmak için kurulan dernek, vakıf ve federasyonları buluşturduğu Yörük Çalıştayının 6’ncısını 27-28 Ocak’ta toplayacaklarını açıkladı. Başkan Uysal, 2 gün devam edecek çalıştayın Türkan Şoray Kültür Merkezi’nde gerçekleştirileceğini söyledi.
Geçen yıl müzik temasıyla toplanan çalıştayın bu yıl “Yörüklerde Yemek Kültürü” başlığında gerçekleşeceğini aktaran Uysal, “Dövme buğday ve keçi etiyle yapılan keşkek de ayran yapmaya ve tereyağı çıkarmaya yarayan tuluk, tuluk da yayık yaymaya yarayan bişşek de çalıştayımızda olacak” diye konuştu.
Başkan Uysal, insanının enerji ihtiyacının karşılanması açısından beslenmenin biyolojik bir eylemken o besinlerin temini, tüketime uygun hale getirilmesi, tüketim davranışları ve gündelik hayat pratiklerinin yemeğin bir kültür olarak değerlendirilmesini sağladığını söyledi. Konar-göçer yaşam tarzı süren Yörüklerin yaşamının da kendine özgü bir mutfak ortaya çıkardığını belirten Başkan Uysal, yemekleri ve mutfak araçlarıyla bu kültürü çalıştayda tüm yönleriyle ele alacaklarını belirtti.
ANTALYA BELEDİYE HABERLERİ, 08 Kasım 2023 01:38
Yorumlar (0)
CHP’de Sürpriz Gelişme: Ümit Uysal Genel Başkanlığa Adaylığını Açıkladı
Hey Gidi Gençlik! Direksiyonun Efendisi Köksal Selçuk Anlatıyor
ÇİFTÇİ KREDİ BATAĞINDA, BİNLERCE TARLA İCRADA SATIŞTA
Özgür Özel'den Kılıçdaroğlu'na Kurultay Daveti: "İrade Milletindir" Sloganı ile Olağanüstü Kurultay 6 Nisan’da
İmamoğlu’na Ön Seçimde Rekor Destek: En Çok Oy Veren İller Belli Oldu
Bahçeli’den İki Ay Sonra İlk Görüntü
CUMA HUTBESİ " GÜÇLÜ BİR TOPLUMUN İNŞASINDA ANNE BABANIN ROLÜ:"
YETKİLİ EMLAKÇI OFİSLERİNDE "E"TABELA DÖNEMİ BAŞLAYACAK
AKSU ALTINTAŞ UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
KEPEZ SÜTÇÜLER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA KIRCAMİ UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA FENER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA BAHÇELİEVLER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ARAPSUYU UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA UNCALI UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA CEBESOY UCUZ WEB SİTESİ
ANTALYA WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA HURMA UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA LİMAN UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA IŞIKLAR UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA GÜZELOBA UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA YENİGÜN UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA YENİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ESKİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ESKİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA MERKEZ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA DÖŞEMEALTI UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
KEMER UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
AKSU UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA LARA UYGUN FİYATLI WEB TASARIMI
KEPEZ WEB TASARIMI VE UYGUN FİYAT GARANTİSİ
MURATPAŞA UYGUN FİYATLI WEB TASARIMI
ANAHTAR PARTİ ANTALYA İL BAŞKANLIĞINDA GÖREV DEĞİŞİMİ
YETKİLİ EMLAKÇI OFİSLERİNDE "E"TABELA DÖNEMİ BAŞLAYACAK
TRUMP, ONLARCA YILLIK ABD TİCARET POLİTİKASINI ALTÜST EDEN KAPSAMLI YENİ TARİFELER DUYURDU
İyilik Yolunda Umut Işığı: UTEF’ten Ramazan ve Bayram Yardımları
Diyarbakır Kuyumcular ve Sarraflar Odası’ndan Altın Fiyatlarına Dair Değerlendirme
Büyük Skandal
