LİMON PELTELİ MUHALLEBİ

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Muskat rendesi
200 gram tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç ceviz içi (İsteğe göre)

Peltesi için:
2 limon suyu
2 su bardağı kadar su
Limon kabuğu
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker( ekşiliğini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz)
Renk vermesi için biraz zerdeçal

YAPILIŞI:
Tereyağı eritin kadayıfları kavurun üzerine şekeri ekleyip karıştırın ardından ceviz ilavesi yapın.2 dakika daha kavurun ocaktan alın.
Muhallebisi için; Krema ve vanilya hariç diğer malzemeler ocakta pişirilir ve ılımaya bırakılır.Daha sonra krema ve vanilya eklenerek mikser yardımı ile muhallebimiz çırpılır.
Muhallebiminizden kupların yarısına kadar döküp soğumasını bekleyelim. Daha sonra kavurdugumuz kadayıftan bir parmak kalınlığında üzerine yerleştirelim. Dilediğiniz mevye parçacıklarından (ben elma kullandım)
katıp limon peltesinide üstüne ilave edelim. Limon peltesi için tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar çırpıp kaynatalım.
Buzdolabında en az
3-4 saat dinlendirelim.
Afiyet olsun.